曼食慢语 | 唱片面包

手忙脚乱！黄油和面团的温度不太一致，折叠的时候就预感到层次不够，烤的时候一开始用最简单的烤盘➕碗，结果根本抑制不住面团的生长，中途各种加重量，它还是爆了
切下来的边角料也烤了，多多的黄油下去香喷喷的

2022-01-09