〈宫保鸡丁〉，小时候最爱的菜之一，郫县豆瓣酱版。欣小厨 😉

宫保鸡丁～在菜市场16元买了两个鸡大腿，让店家帮忙剔骨，回家后把鸡皮，鸡油，筋都剃除后仅留鸡肉腌制。用了多多的鸡腿肉，少量的大葱和花生米，炒了一大盘，味道特别好，比外面饭馆吃的实惠很多啊。#午餐•2022年1月9日#  #肉菜#

2022-01-09