麻辣排骨香肠

#午餐•2022年1月9日# 川东的天气，阴冷和潮湿，腌制腊肉和腊肠一般都要烟熏，我这儿晾了一周，时不时的用电风扇吹，还是干不了，不打算去熏制，又用烤箱低温烘烤40分钟，这下没问题了，可以抽真空储存。

2022-01-09