良辰吉食忆年味 记忆里的年味

印象中过年就是过了小年夜，也就是腊月二十三，年味就会越来越浓，每天都会很忙很期待，妈妈每天都变着花样做好吃的～
二十三糖官粘，小年夜要祭拜灶王爷，给灶王爷报告今年的丰收情况和添人进口的情况，并祈祷来年风调雨顺、全家平安；
二十四扫房子，会把屋里角角落落打扫干净，锅碗瓢盆也会挨个清洗一遍；
二十五磨豆腐，会来上一盘热乎乎的新年豆腐～
二十六来块肉，就开始了最万众期盼的杀猪了，血腥是血腥，但也意味着顿顿有肉吃的新年真的来了；
二十七宰公鸡，过年了，鸡鸭鱼肉是不可或缺的！
二十八把面发，一定要发的大大的，象征着来年顺顺利利、发大财！
二十九蒸馒头，白白胖胖的大馒头一定要吃到第二年，家里有余粮心里暖洋洋～
大年三十吃饺子、贴春联还有除夕夜的团圆宴，喜气洋洋过新年～
大年初一吃饺子、拜新年，各家亲戚串一串～
印象中，每年新年妈妈都会做最抢手的炸肉丸子，一家子围着妈妈的油锅，炸的慢吃的快，不见肉丸只见光盘～那真是炸一个就吃一个，哈哈那个时候烫的舌头第二年都会觉得热啦啦的，还有一大锅的红烧排骨，每天加点粉条白菜，就是香喷喷的猪肉粉条炖白菜，还有黄澄澄的年糕，寓意好、大吉大利象征着年年高，也是过年必须要吃的美食，还有除夕夜的爆竹声声辞旧岁，好不热闹和喜庆，，这就是印象里最美好的画面～
总而言之，新年就是一家人团团圆圆、围在一起吃热热乎乎的饭，聊天南海北的天～

2022-01-08