1月早餐马拉松

#早餐•2022年1月6日#
抹茶🍵毛巾卷
纪念一下我第一次撕出的毛巾面🥂
蛋糕卷我从去年九月开始尝试，一直做到现在，已经陆陆续续做了十条。然而无论怎么摆弄，每次揭开油布，底面永远是一层光亮的油皮，影响美观不说，即使做了正卷，口感也打了折扣
这次又重新试验了一下：在尽可能严格遵从教程的基础上，把油布换成油纸，烘烤状态也是经过了仔细的检查……结果惊喜就这么悄悄地来了！撕开油纸的那一刻仿佛有种抽中稀有盲盒的快感！
所谓一分耕耘一分收获，大致就是如此吧

2022-01-06