芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

下午茶·2022年1月4日
朋友指定的千层，大半夜做的，忘了把打蛋器提前拿出客厅，硬生生手动打了半小时😓，还好是冬天而且冰了冰水，很快就打好了，上一次夏天打了一个多小时。

第三次做千层，终于成功了，平平整整的，就是侧边抹得有点丑，吃之前再切点芒果粒做装饰。朋友说好吃，一块接一块，估计吃了快半只了。

之前平底锅废了，拿了个奶锅煎皮，这次皮多都没用完，反而奶油不够😅，用了三只金煌芒。

2022-01-05