绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

200克高筋粉，2克酵母，0.5克盐(想再减少些)，74%的水，230度14分钟，去盖200度20分钟，谢谢作者的指点，这次延长了10分钟，果然做成功了，想问一下如果想加一些葡萄干或者核桃蓝莓干，是不是在四次折叠面团前加进去，大概可以加多少比例合适呢？#早餐•2022年1月5日#

2022-01-05