南瓜吐司，奶香南瓜吐司，极致柔软，直接法

水份比较大，水合冷藏第二天手揉还是很粘，简直揉的我怀疑人生。然后只用了一次发酵，暖气房间室温发酵，结果午休起来感觉好像有点发酵过度，烤出来后还是很柔软的，但表皮火略大了，我盖锡纸有点晚。方子很不错，我的手艺还待提高

2022-01-03