咖啡乳酪包

我来交作业啦～
用了130克全麦面粉，160克普通高筋面粉，老面用了120克左右，水量没变……没有加乳酪夹心，成品也很软！墨西哥酱烤出来之后的味道很香为了形成脆壳口感我在最后用了200度烘烤了5分钟，柔软的面包和焦脆的外壳让面包层次很明显……看看几天后面包的老化程度如何！感谢老师配方！赞赞！#早餐•2022年1月3日#

2022-01-03