《Tinrry+》雪花酥（雪Q饼）（原味、抹茶、可可）

做了两次了，黄油稍微多了点，炒完棉花糖感觉还会有浮油，感觉减五克可能更好。然后就是不要贪心，我翻了四倍做了一大盘感觉奶粉拌不开，饼干翻不匀，手腕翻得疼，用28*28的金盘是刚好一大盘，好累，最多翻三倍，做太多真的不好操作，这一大盘感觉炒的火候可能都不大够，刚做好休息一下来交个作业，等一会硬了看看一会成品怎么样

2022-01-02