2022年01月01日

A ．全麦粉400g，牛奶260g，酵母4g
搅拌一点糖，成团，放入冷藏发
酵一天半
B ．鸡蛋一个，黑糖适量，酵母1g，奶粉适量，酸奶几勺，搅拌均匀
C .取出 A 回温一下，切小块加入 B 中搅拌，最后加入适量黄油搅拌
分成小份团圆松施20分钟，一半整形
包馅，一半揉进坚果碎，橙皮丁发酵
20分钟左右，撒粉或者刷蛋液，没馅
的撒粉割包，在割口处放入切好的黄
田
上下火180℃20~23分钟，上色加盖
锡纸

2022-01-01