太太乐｜冬日火锅一站式攻略

除了辣锅，它适合任何火锅好吧！
火力 开始中小火（180），后面中大火（220）。（以270最高为参考）
放比平时做菜多一点的油，把鸡蛋磕进去。轻轻翻动锅铲给鸡蛋翻面，尽量定型之后翻，这一面我们多煎一会。看一下基本是焦糖色了就翻面，另一面开大火定型后就拿出来。就会是美丽的溏心蛋。

2021-12-31