浓香金枪鱼面包

金枪鱼面包
做了配方原料1.5倍的量，做了6个八角面包（面团80克/个）和6个小一点的长形面包（56克/个）；估计做2倍的量可以做12个八角包。
      金枪鱼馅儿（40-45克/个）：160克/罐金枪鱼2罐，洋葱103克（家里没玉米，否则我也要加一点），按主料的30-40%加入马苏里拉，一共可以做7个八角包的馅儿，如果做12个吞拿鱼面包的话，需要这款罐头3个。
      玉米油加热后加入碎洋葱，炒香后撒入盐和黑胡椒，然后加入去了油的金枪鱼，炒香后冷却备用。
       烤箱中下层，上火170下火180° 烤18分钟，中途要根据面包表面上色情况加盖锡纸。
       出品很漂亮，味道也很好，就是成本不低😂
      ps：用水量要比原方子略增加（1.5倍的面粉量增加水量15克左右）

2021-12-30