午餐•2021年12月30日

巴斯克烤芝士蛋糕
吕升达老师专业版。这次烤色均匀，金黄色很漂亮，没有不熟的流心芝士蛋糊（个人不太喜欢不熟的蛋糊、有点担心卫生问题），口感却如冰激淋顺滑。外层没糊却有焦糖味。

70升欧式大烤箱下面第二层，220度25分钟， 200度5 分钟，180度热风功能12分钟。总共烤了42分钟。#午餐•2021年12月30日# #巴斯克烤芝士蛋糕#

2021-12-30