坚果软欧

今天做了这个，全麦粉高筋粉中筋粉都有，140g水太稀了，又加有10g左右粉好点儿。没有揉到完全，锯齿洞停下了。210度20分钟，表皮微微硬，糖量按方子来稍微有点甜。总体很OK。

2021-12-28