香糯不腻超级正宗赵氏家常红烧肉

调整：
第一次煮加入花椒
煎到面金黄后倒出油洗下锅。
炒糖色可用白砂糖，放在锅边油浸住，800W到300w，融化褐色。只炒肉块，加开水。
一片较大桂皮掰碎，一只干辣椒切碎，花椒，八角3，桂皮2，姜15g刀背拍碎
酱油耗油料酒
最后高压锅煮加没过肉块开水入一整勺黄豆酱，先煮饭，再保温一晚。

2021-12-27