超绵酸奶吐司

第一次认认真真打面，比平常多了一分半，透明薄膜，破洞圆滑，醒发，没盖好，有些干，擀卷的时候没那么听话。
风炉165度，25分钟，感觉烤过了一些
用的硬红高筋，水量多给了10g，成品分团，169g一个球#吐司吐司🍞🍞#

2021-12-26