【欢乐圣诞伪树桩2.0】巧克力榛子树桩蛋糕

蛋糕坯是参考1.0版的方子，因为自己没有薄的圆磨具。用28*26方盘烤，用碗抠了两片圆蛋糕片，加两个半圆，共三片。这个方子蛋糕蓬松，好操作，第一次做不分蛋的蛋糕，感觉很不错。蛋糕是晾凉后抠形状，刷糖水的。奶油我总共放了200毫升的量。抹面后，在上Nutella前，抹好榛子奶油奶酪的蛋糕最好还是冷藏一会儿，不然奶油太软，榛子酱质地较厚，不易抹开，完美！好操作！

2021-12-26