桃酥

改动了菜谱，担心不成功，好在烤出来还可以。记录：70g猪油+30g玉米油，绵白糖55g，担心减了油会不那么酥，所以部分低粉代替了中粉(大概60g)，三个蛋黄（留了一点点刷表面），淀粉按配方。i7 上下165℃，开了热风，20分钟。
谢谢楼主分享～

2021-12-25