悦儿a 做过 零失败花纹超级立体的黄油曲奇 很棒的方子,就是稍硬,下次尝尝酥脆版。 原味20分钟没来及加盖锡纸,颜色深了,巧克力版10分钟加锡纸,再10分钟没熟,又加烤10分钟。感觉应该10分钟盖锡纸,再20分钟。 忘了说,所有材料份量减半,蛋白还是用了一个鸡蛋的(应该超过一半的量了),好像蛋液多了问题不大。 2021-12-22