34-茴香馅儿饺子

猪肉460克，茴香500克，葱末50克，姜末30克，十三香1小勺，生抽3饭勺（2勺放肉馅里➕1勺放菜里），老抽1饭勺，东古一品鲜2勺（1勺肉里➕1勺菜里）蚝油1饭勺，料酒1饭勺，香油2饭勺，盐7克，料油30克（植物油榨：葱➕姜➕八角➕花椒），花椒水150克（肉馅儿打水时用），五香粉少许（这次没加，下次加）

2021-12-22