100%全麦酸奶黑芝麻吐司

鑫乐全麦粉，蛋白质26％，算得上高筋了吧？
东菱老面包机和面+一发，整形后冰箱冷藏一夜二发，第二天阳台日光照射下补发40分钟左右。
懒得切片，就卷了4个长条，迷你烤箱里有点挤不下，烤出来卖相也不咋地，不过吃起来口感松软，无卖相有吃相，满意！

2021-12-22