进阶版法式黑森林蛋糕 & 巧克力插件

#圣诞# 为儿子提前准备的圣诞晚餐西点，基本按步骤做了，虽然复杂但在有2个休息日的周末还是可以偿试的挺值得的，家中没那么大平盘直接做成8寸可可戚风片3片，特别喜欢巧克力慕斯和外面抹的加了马斯卡彭的抹面，剩下一点巧克力慕斯放在抹面一起抹了，为省去巧克力刨花较复杂程序，直接买的黑巧克力块刨的，发觉太硬只能刨小削，想起前2天做手工松露巧克力冰箱放久了冻硬了不好挖球还冻在那不知做什么用，拿出来用刨削刀一刨没想到意想中的大巧克力削出现了，刨好放冷冻室冻硬再装饰效果很理想！

2021-12-21