杏鲍菇炒鸡胸肉

1.感觉如果腌鸡肉的时候盐放的较多，先炒杏鲍菇的时候就需要放盐，如果腌鸡肉盐放的少，可以在同炒时再放盐，不然等杏鲍菇咸淡刚好时鸡肉可能已经过咸了。
不过腌鸡肉调料放足有利于降低翻车概率。
2.其实不需要很多油，也不要把杏鲍菇盛在最后装菜的盘子里，不然盘子会看起来很油很丑，但可以换一个新盘子并垫一张吸油纸:)
3.很好吃！#晚餐•2021年12月18日#

2021-12-18