2021年12月18日

最近在家折腾苹果，一个苹果派，一个苹果塔，感觉口感都不错。
苹果塔酥软一些，用的黄油不少，我觉得这是好吃的关键。
苹果派趁热吃反而不太好吃，隔了半天就好多了，感觉面粉的部分需要和空气接触，然后会有那种咬下去蓬开一点点口感，刚烤好还不行，太实啦反而不太好吃。

2021-12-18