烤箱版甜甜圈

一刷糖50克，还是有点太甜，这次糖45克，一刷170度烤裂了，这次150度25分钟刚刚好，白巧克力太干了不知道怎么稀释，在各家甜甜圈下面查到四种方法，+奶，+黄油，+奶油，+植物油，加奶白巧克力瞬间翻砂了，越加越干，一袋白巧费了，黑巧加了点植物油很顺滑，做好干的也快，白巧和草莓味抹茶味的不爱干，冷藏才会不粘手，黑巧常温就很好，三倍的量学厨12连模正好两盘，刚出炉不好吃，回油才好吃

2021-12-17