云之云母
做过
意大利水果面包潘娜托尼
两个问题,
第一 : 大家用的纸模尺寸是多少?我的是以前买的,在其它方子里都是500g面团的量,这个三百克面团真的是没有办法发到九分满再进烤箱,我发了一夜,按后不回弹不塌陷已经到了极限,但是高度都不行……
第二: 我习惯提前一个月泡果干,今年泡的时候犯了个错,朗姆酒不够了加了半瓶黑朗姆酒,结果那叫一个惨,果干的酒味过重,烤制完成后仍然有很重的酒味,吃起来非常影响,这个有没有什么办法?实在是愁,那么多果干,总不能浪费……#早餐•2021年12月17日#
2021-12-17