2021年12月17日

青蛾酿虾肉
青蛾焯水开口，立即捞出备用
五花肉一块，活名虾去壳去线，用手动绞肉机绞碎（不需要太碎，吃起来会有肉感），加入葱姜、少量蚝油、薄盐生抽，地瓜粉和匀成虾肉泥
虾肉泥用小勺子刮一勺塞入青蛾肉下，码齐上锅蒸7、8分钟，出锅撒上葱葱沫，薄盐生抽加2勺
热锅热油，浇上
香喷喷热腾腾，yummy～

2021-12-17