双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原！| Joyce Bakery vol.30

海绵蛋糕参考 原方为7寸*0.75换成两蛋6寸的 糖也减少了
https://www.xiachufang.com/recipe/1100147/
结果是失败了 蛋糕体相当扎实 完全没有发起来哈哈哈哈哈 （第二天蛋糕体会变湿润就没有影响啦👏
头铁如我当下决定继续做下去😆（其实是因为再做一次太累了 而且本玻璃心一天不能接受两次失败🤫
烤芝士和慕斯糊*1.3做的6寸的 糖还可以再少放一些 或者慕斯层再薄一些
三层意味着烘焙工具要洗三次🥲
还有各种热水浴 手动搅拌💪
做的时候满脑子都是有些钱还是要让别人赚的 甚至开吃的时候还宣告这是第一次也是最后一次自制这款蛋糕
好在成品是令人满意的！
外观和口味不说100%还原也有90%😎
吃完后我飘了哈哈哈哈哈哈 开心的接受称赞并表示下次可以试试巧克力味的😇
期待一下吧~~~

2021-12-16