面包新宠：舒芙蕾奶酪雪面包

记录，高比克风炉，T45，160度预热20分钟，140度20分钟颜色有了之后，转130度10分钟。用铁网放最下面两层。烤盘学厨的，美中不足学厨的烤盘有点大，烘烤后有点缝隙。也可能我整形的时候手太紧了。此次奶减了13克多，樱皇手感简直不要太好。太喜欢了。做的双倍量，比我之前做的那几次，好吃很多。颜色也是我喜欢的。

2021-12-16