红烧肉

#晚餐•2021年12月14日# 打卡打卡～
家里没有黄冰糖，用的白冰糖，老抽放的不多，颜色不是很深。
因为家里没有炖锅高压锅之类的，所以前几次按照菜谱时间来做得肉不是很软。
这次加了三碗的水，一直中小火煮炖到收汁，大概两个半小时，肉质软烂肥而不腻，很好吃。
最成功的一次了。

2021-12-14