自制广式腊肉

图分别是第一天，第4天和第六天。做了两斤肉，腌了一晚，一共晒了6天，平均每天晒两三个小时太阳，其余时间都是吹风（因为租房的小阳台只能有几个小时的太阳），室内放了一天才蒸来吃的，感觉有一点点甜，下次做可以少放点糖。方子挺棒的。

2021-12-13