黑胡椒金蒜牛肉粒

蒜頭牛肉粒 好香好下飯！

材料：
牛肉3片（每片巴掌大），擦乾切片
蒜頭一個半，去皮切頭尾

醃料：
醬油1勺、耗油1勺、料酒1勺、澱粉1勺、黑椒粉半勺
牛肉片醃10分鐘

1⃣️熱鍋下油3-4勺
2⃣️蒜頭炸至金黃，撈出
3⃣️留底油，加黃油融化
4⃣️牛肉正反面煎20秒
5⃣️加入黃金蒜、半勺耗油、一點點老抽、糖
6⃣️翻炒出鍋


#晚餐•2021年12月12日#

2021-12-12