慧心的美食与美酒 做过 一次就成功的脆皮烧肉 生肉真的好难扎,几分钟后我就放弃了。直接放进冰箱两天半,250度高火30分钟肉皮爆完后,降到220度5分钟烤侧面的肉,皮确实嘎嘣脆,只有包生菜才不腻,空口吃的话,吃不了多少。再次感谢作者的无私奉献。 2021-12-12