诚诚1889
做过
最好吃没有之一的曲奇!
跟着作者做了这个原味曲奇,味道真的很不错。下一次要继续尝试可可味和抹茶味曲奇。总结一下经验:
1.冬天的时候黄油真的不好软化,早晨八点钟把黄油拿到室温下,下午一点了依旧硬硬的。寻思着隔着热水加速软化黄油,结果我用了沸水,黄油直接化成了一滩液体。不过还好打发一下再混合面粉依旧能做,而且很好挤。下次得注意下,用温水隔热软化黄油。
2.这次挤的曲奇有点大,本来想在罐子里放两层曲奇的,结果只放得下一层。得买个曲奇烤垫,照着大小挤曲奇。
3.曲奇花纹好不好看真的得练,希望以后我也能挤出像市售一样好看的曲奇。
这次做曲奇是想在和男友相识一周年的时候(就是今天)送给他。不过此刻,我心情有点不好,哎……哦,差点忘了,感谢作者分享的食谱,很赞哦!
2021-12-11