2021年12月11日

日食记的方子，没有冰，没做成虎皮。按着晾干了，炸鸡爪的现场惨不忍睹，比爆米花炸得都厉害，锅盖要顶起来了……甜，太甜了，本北方人吃不得，又加了盐、小米辣5个、黑胡椒、蚝油、生抽，最后味道不错，但没有到脱骨的地步，用高压锅应该可以，分给同事都说味道不错，最后加了点水放了一个洋葱又吃了一顿。

2021-12-11