料酒

手把手教程来啦：
1、羊排剁成段。泡入冷水中半小时去除血水。
2、白萝卜切成滚刀块。
3、泡好的羊排冷水下锅。
4、淋点足年库藏的八道酿料酒，更去膻味。
5、水开两分钟捞起，放入砂锅。
6、再加葱段姜片，小火炖一小时。
7、放入白萝卜炖15分钟。
8、出锅前加枸杞和盐调味。 👏👏

2021-12-10