羊肉手抓饭（电饭锅版）

原料：
羊排6块，黄洋葱1个，胡萝卜2根，大米1.5杯，葡萄干，孜然粉


做法：
1.大米泡水，葡萄干泡水，羊排泡水
2.羊排剔出肥肉，胡萝卜切粗丝，洋葱切丝
3.煸炒羊排，把羊油煸出，盛出留底油
4.入洋葱炒软，入胡萝卜炒软
5.入羊排，入盐1勺，入孜然粉，炒匀
6.高压锅入米，入比平时米饭稍多一点的水，铺上洋葱胡萝卜，铺上羊排，浓香炖肉模式（25分钟也熟了）
7.入葡萄干，拌匀


肥肉尽量剔出，不然太油了

2021-12-10