豆沙老婆饼（手抓饼版）

切了几刀，但还是会鼓包。180°25分钟，我看着要焦了，所以中途调低了温度，缩短了时间。不知道是不是这个原因，晚上做第二天早上吃的，所以外壳有些硬，最表面的有点脆脆的，靠地下收口的地方就很硬。颜值是高的，总体来说味道也还可以，我觉得我的手抓饼皮可能也不太好。相对于颜值味道逊色了点，好在馅是莲蓉的，又拉高了味道。下次抹点油试试，感觉手抓饼皮没油似的，或者换个手抓饼皮试试

2021-12-08