自制经典零食“旺仔小馒头”无泡打粉做法

核桃油替换成了黄油。用的细砂糖称是36g的样子，实际可能会比显示更多点，本来担心不够甜，吃了下甜度足够了再甜可能就太甜。上火设置了135的样子，下火90，这样感觉烤15分钟差不多。提前有预热。
淀粉虽然作者没写进步骤，但是总归是活在面粉里一起搅拌的。比纯低筋粉做出来的要酥。这个配方还是不错的。

2021-12-07