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石榴酒

9月22号泡的,昨天全部装瓶。

怕坏,根据作者提示,选了高度酒,第一次酿,怕坏掉浪费,买了52度泸州老白干,30多块钱2.5L。泡出来颜色很漂亮,不浑浊,很清透。就是这个酒味道太冲了。

一直放在常温庇荫出保存,玻璃罐口用保鲜膜封好,期间开过几次,看了看,又封好。一开始保鲜膜封住才盖盖子,开的时候看到保鲜膜有水汽,我怕滴进酒里,后来盖子盖好,外面包了保鲜膜。

昨天尝了一口,完全不辣嗓子,甜甜的,可能我放了很多的石榴。石榴品质都很好,但是泡出来,有些石榴还是粉粉的颜色,有些变成黄色,不知道是什么问题。变成黄色的就很难看,总觉得坏掉了,但是酒又没问题😂只能装瓶的时候,把黄色的石榴挑掉,留下好看的石榴。

送给朋友尝一下,拿他们做小白鼠😂
#石榴酒#

2021-12-07

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