豪吉｜清香麻爽秒入魂 川菜达人训练营第三期

下饭开胃凉拌菜
简单好吃，低脂饱腹！
🧂准备食材：
海带丝 一大把、豆芽 一把、胡萝卜 一根、干豆腐皮 一张、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉各一勺、生抽 2勺 、蚝油 1勺、陈醋 3勺、盐 一茶匙、白糖 半勺、豪吉藤椒油 半勺、鸡精 半勺
👩‍🍳做法步骤：
1、所有菜洗净，胡萝卜和干豆腐皮切丝；锅中烧水，水开放入海带丝、豆芽、胡萝卜煮2分钟，再加入干豆腐丝一起煮30秒，捞出过冷水，控干水分
2、容器中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻
3、锅中热一汤勺油，油热至有小波纹浇蒜末等在食材上，加入食材中所有调料搅匀
4、倒在控干水分的凉菜上，抓拌均匀✅

2021-12-07