最正宗的大旺旺港式吐司

8年前做过几次，从没失败过，但是8年后的今天，我发现配方中的糖怎么会多了那么多，甜噜我了！奶粉本来带糖，然后配方的糖多达50克……因为糖多会影响到酵母的生长，所以一发和二发都用了1.5小时才发酵完成，但出来的组织很细腻，下回要减糖才行了！

2021-12-06