自制蓬松酥脆大油条

試過幾次別家的方子，都失敗告終！我都覺得這輩子恐怕做不出來油條了。後來看了小師傅的方子，覺得寫的這麼認真的方子，一定是很認真的實踐之後的總結。所以，忍不住又跟著做了。剛開始，我家相公炸的，但是因為沒有聽小師傅的，自己瞎搞，炸出來都僵了。哎！男生就是喜歡自作聰明。所以，我有人說沒炸起來，可能油溫沒有到位。我後來按照小師傅的指點，接下來炸的就很成功了。哈哈，相公感慨的說終於成功了。還挺像這麼回事的。不過，因為冬天了，油條全部炸完都涼了。不脆了。我把剩下的放速凍，留著下次再吃也蠻方便的。按照小師傅的方子，我可以吃好幾頓了。一次炸好下次吃就很方便了。哈哈，跟超市賣的一樣了。太棒啦！

2021-12-06