不好意思 不会弄，全脱皮了 怎么煎泥鳅
2021-12-05
多放点油，油温80度左右下锅，放到油锅里面盖上盖子炸的
2021-12-06
煎鱼或者泥鳅一类的，可以在油里面放点点盐，一面煎黄了，把锅动一下，食物可以晃动了再翻边，尽量不用锅铲去碰
新鲜泥鳅炸之前放点白酒进去，泥鳅就晕了，很好炸
2021-12-07
热锅热油
2022-05-31
油温太低了，容易稀烂，需要宽油高油温下去就外皮定型了
多放点油，油温80度左右下锅，放到油锅里面盖上盖子炸的
2021-12-06
煎鱼或者泥鳅一类的，可以在油里面放点点盐，一面煎黄了，把锅动一下，食物可以晃动了再翻边，尽量不用锅铲去碰
2021-12-06
新鲜泥鳅炸之前放点白酒进去，泥鳅就晕了，很好炸
2021-12-07
热锅热油
2022-05-31
油温太低了，容易稀烂，需要宽油高油温下去就外皮定型了
2022-05-31