原味可颂（初试）

连撸了三次，自己感觉开酥、整形都越来越好了，烤完后外观也不错，酥皮层次分明，可是一切开来就成了这个鬼，湿粘的面疙瘩。
自己琢磨可能是进烤箱时温度太低，就调高了一点点，然后上面就迅速地焦了。
那就难道是发酵时温度太低？发酵时间太长？
唉，苦恼😪虽然吃起来还是很好吃，

2021-12-05