2021年12月04日

山楂洗净晾干后掏出籽，穿好签子备用，锅里加入水，冰糖（比例1.1）大火烧开后改中火慢慢熬，（锅开后不能搅拌）直到锅中大泡泡变成小的泡泡可以用筷子攒着糖尝尝（提前准备一碗凉水，使筷子上糖变凉变脆）如果糖脆了就可以开始裹糖了，最好一次成型，如果太厚糖太腻，（我目前做的放久了糖会软）

2021-12-04