2021年12月04日

Mark 一下烤乳鸽的做法：
1. 上午用盐里外涂一遍放冰箱冷藏；
2. 下午生抽+白酒+蜜糖兑烤汁，把乳鸽拿出来把盐洗掉晾干，把乳鸽里外刷满烤汁；
3. 烤箱上下预热160°，放中下层烤制50分钟左右，每10分钟翻面一次，每20分钟拿出来刷一次烤汁，最后10分钟看上色情况调整。

2021-12-04