晒晒晒（温州人基因苏醒）

二十四节气中小雪、大雪节气里的民间习俗：晒鱼干。于是，趁太阳姣好，买了四十斤鮸鱼，开晒。感觉自己真的是越来越有老年范儿了，晒这些东西老得心应手了[666]。我们家最喜欢鮸鱼片片儿，用酱油、白酒腌一小会儿，一天半的时间，刚刚好，鱼肉紧实不松散，酱香衬托鱼肉更加鲜美。#下厨房温州厨友打卡##午餐•2021年12月3日#

2021-12-03