番茄鱼片

很不错的菜谱，第一次尝试成功。买了2斤4两的乌鱼，用了3个西红柿，最后考虑到孩子也要喝汤，淋热油的时候没有加干辣椒。做出来的汤，冬天喝了暖洋洋的，汤不咸颜色看着也很不错，喝着很舒服，觉得下次可以这样熬汤来烫火锅吃。另外搭配了蘸料（用姜蒜，折耳根，小葱，花椒鱼，芝麻油，橄榄油，酱油，小米辣），觉得鱼肉清淡想吃辣就蘸一下调料，觉得很美味。

2021-11-30